Кальций – польза или вред?

Чтобы понять полезен или вреден кальций в таком количестве, в котором он содержится в молоке, нужно знать нормы. В Советском Союзе были такие нормы потребления кальция:

Для женщин

20-60 лет	750 мг
старше 60 лет	1100 мг
старше 50 лет на гормонозаместительной терапии	900 мг

Для мужчин

20-60 лет	800 мг
старше 60 лет	1300 мг

От куда эти нормы? А эти нормы взяты из среднесуточного потребления обычного человека. И эти цифры не каким образом не отражают реальной потребности человека.

Например, американцы потребляют 1400 мг кальция каждый день, а японцы 300 мг. Давайте посчитает, в организме человека примерно 10 гр кальция не считая костей. И 10% из этого кальция нам выдают за суточную норму. Но в чем смысл? Организм то не выводит весь кальций за несколько дней.  

А как же люди которые голодают по месяцу и пьют только дистиллированную воду, и прекрасно чувствуют себя после 30 дней голодания без кальция. Становится очевидным тот факт, что организм не выводит кальций если в нем есть потребность. Дефицит самого кальция, как и другого элемента определяется не отсутствием его в еде, а нарушением механизма удержания его в организме.

Что нам известно о камнях в органах и бляшках на стенках сосудов в нашем организме? Мы знаем о холестерине и солях, которые приводят к желчекаменной болезни, камням в почках и атеросклерозу в сосудах. Но почему то игнорируется тот факт, что в этих образования также участвует и кальций. Кальций очень активный элемент, он способен вытеснять из естественных соединений магний и натрий. Но если соли магния и натрия легко растворяются в воде, то соли кальция не растворяются и оседают в органах и на стенках сосудов.

И как реагирует на большое поступление кальция наш организм? Он не дает ему всасываться. Практически весь кальций из молока выводится из организма через мочу и кал. Но молочный белок в свою очередь создает кислый баланс крови и чтобы нейтрализовать баланс организм вынужденно выводит кальций из костей. Вот такой вот парадокс. И чем больше мы едим молочных продуктов тем больше мы теряем кальций из костей.

Отличная книга «Как продлить быстротечную жизнь», автор Академика Друзьяка. Она описывает феномен долголетия и вред наносимый употреблением большого количества кальция на организм. Академик сделал выводы, что большое потребление кальция из воды, молочных продуктов и лекарств приводит к болезням и быстрому старению. Районы где проживали долгожители изучал Друзьяк и что рацион этих жителей исключал потребление молочных продуктов и воды с большим содержанием кальция. Приведу его цитаты:

Поступая в избытке в организм человека с молоком продуктами на его основе кальций в любой форме химических соединений при выделении из организма в почках образует как фосфатные так и карбонатные, и оксалатные соли кальция, из них и образуются камни в почках.

При кипячении коровьего молока оно изменяет свой химический свойств – в нем формируется фосфат кальция, который до этого в нем не находился и который практически не растворим и имеет щелочную реакцию. Из-за этого он выпадает в осадок в различных участках организма, но чаще всего он формирует фосфатные камни в почках и в поджелудочной железе…

Если разбавить коровье молоко водой, что нередко у нас делают, когда, например варят кашу с молоком, но варят не на одном молоке, а немного добавляют и воды, и в таком случае часть кальция также  переходит в фосфат кальция, что только вредит нашему организму.

Стоит отметить свойства козьего молока. Только оно содержит хлорид кальция и только оно содержит фосфат кальция. Козье молоко активно участвует в тромбообразовании, и отложении солей кальция в суставах. Поэтому взрослым людям козье молоко намного вреднее нежели коровье.

Совсем недавно Финляндия была на первом месте в мире по производству и употреблению молока. И на первом месте по сердечно-сосудистым заболеваниям. Сегодня Финляндия резко сократила потребление молока, и сократилось число сердечнососудистых заболеваний. Я имею письмо с благодарностью от бывшего Президента Финляндии Урхо Калево Кекконена за рассмотренную мною проблему по избыточному потреблению кальция.

Как вы уже поняли, потребление кальция не является полезным, а очень даже вредным. Из этих цитат видно, что человек, который заботится о своем здоровье, должен исключить кальций из своего рациона.

С уважением ваш Андрей Медведев.

i-siroed.ru